Sortie LA TRAVERSÉE ÉPICURIENNE

du 06 au 10/06/2025

Cette sortie originale est coorganisée par 3 clubs de la Fédération:        
                  Porsche Club Rhône-Alpes
                  Porsche Club Bourgogne Franche-Comté
                  Porsche Club Champagne Ardennes

Elle débutera le vendredi soir 6 juin à Romanèches-Thorins à l'hôtel "Les Maritonnes" (Georges Blanc)
Après vous être relaxé au Spa Des Vignes, vous serez à même d'apprécier l'apéritif et le diner Escapade Gourmande dans les Vignes avec entrée / plat / fromage ou dessert.

                                                                                    Escargots de Bourgogne "tout en vert", à l'ail doux                                                                                                                     
                                                                                    Volaille de Bresse à la crème de la mère Blanc   
                                                                                    Profiteroles à la vanille et au chocolat chaud

Le repas sera harmonisé avec des vins sélectionnés dans les crus de Viré-Clessé et de Fleurie

Samedi matin vers 9h30 après un bon petit-déjeuner, départ vers les montagnes du Beaujolais pour atteindre Charolles et le Bistrot du Quai.
Le  Chef étoilé Frédéric Doucet nous propose son menu "Héritage d'un Territoire":

                                                                                Apéritif Kir maison                                                                                                        
                                                                                Terrine de brochet, crème andalouse      
                                                                                Pièce de bœuf charolaise, légumes de saison                
                                                                                Fromage blanc et crème fermière
                                                                                Entremet aux fruits de saison et sorbet

Nos voitures seront stationnées devant le restaurant grâce à un espace privatisé par la mairie.
Une après-midi à travers le mâconnais viticole permettra d'arriver assez tôt à l’hôtel "Le Dracy" près de Chalon sur Saône.
Vous pourrez ainsi profiter de la piscine ou du spa avant de vous mettre à table au restaurant "La Garenne"

                                                                                Apéritif Crémant de Bourgogne                         
                                                                                Mise en bouche
                                                                                Pâté Croute de Volaille, ris de veau et foie gras
                                                                                Dos de Sandre, Risotto au Parmesan, Bisque de Langoustines
                                                                                Assiette de fromages affinés
                                                                                Florentin croustillant aux fraises

Le repas sera accompagné de vin blanc Givry 1er cru et de vin rouge Santenay Vielles Vignes
Au petit matin, le Club Bourgogne Franche-Comté prendra le relais.

Nous traverserons les climats de Bourgogne: côte Chalonnaise, côtes de Beaune et côtes de Nuits, pour rejoindre le circuit de Dijon-Prénois.
afin d'assister aux épreuves de la Coupe de l’Age d’Or et ses voitures de course mythiques.

Nous quitterons le circuit de Dijon en milieu d'après-midi.
A la suite d’un parcours de liaison vers Reims et l’hôtel de la Paix, le club Champagne-Ardennes prendra alors le relai.
Nous serons reçu pour l’apothéose de cette TRAVERSÉE ÉPICURIENNE dans les caves prestigieuses de la maison Ruinart.
La soirée sera longue et endiablée avec apéritif, diner et soirée dansante sous le charme des bulles de champagne qui coulera à flot.
Pas de soucis le bus qui nous conduira au Pavillon Nicolas Ruinart nous ramènera ensuite à l'hôtel

Lundi matin, une balade dans la montagne de Reims nous conduira vers Mailly-Champagne pour la visite de cave du Champagne Mailly Grand Cru suivie d’un déjeuner.
Ceux qui le souhaitent pourrons participer à la 29ème foire "Vins et gastronomie" qui fera la clôture de cette magnifique TRAVERSÉE ÉPICURIENNE

Nous serons 30 voitures pour cette traversée originale, 10 pour chaque club.

Le tarif est de 1950€ par couple

Bernard G.

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